书籍简介:

贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的，辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。本书包含了细致入微的文化背景和品评导语，详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍，既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制，也适合家庭烹饪。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	贵州风味家常菜站内查询相似图书
	9787555248170 《贵州风味家常菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	208	印数	6000

全网搜索试读资源

贵州风味家常菜是青岛出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS972.182.73 的主题关于家常菜肴－菜谱－贵州的书籍。