书籍简介:

大理素有林果之乡的美誉，是云南省水果出产地之一。在出产众多林果经济作物中，以梅子最为著名，号称梅子之乡。大理梅子优质个大，其果实通过加工可制成多种食品，如咸梅干、话梅、陈皮梅、糖青梅、干草梅、咸水梅、蜜饯梅、梅酱、梅泥等风味特异的梅果加工品。大理白族妇女心灵手巧，加工雕梅、苏裹梅、炖梅、紫苏冰梅、青梅酒等特色食品。本书稿从历史溯源、栽培种植、开发保护、梅文化、品牌发展等方面进行了介绍。

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书籍详细信息
书名	洱源梅子站内查询相似图书
丛书名	大理地情资料丛书
	9787536768741 如需购买下载《洱源梅子》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南民族出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	208	印数	2000

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书籍信息归属:

洱源梅子是云南民族出版社于2015.12出版的中图分类号为 S662.4 的主题关于梅－介绍－大理白族自治州的书籍。