零售店铺如何做账

第一章飞速发展的餐饮行业

1.1餐饮店铺遍及全国

1.2会计角度下的餐饮店铺

1.3餐饮店铺会计概述

第二章如何申办开业

2.1如何办理开业登记

2.2办理法人代码证及税务登记

2.3进行企业年检

2.4设置和配备企业会计人员

第三章餐饮店铺的财会基础知识

3.1会计的职能和作用

3.2餐饮业会计要素

3.3常用会计科目

3.4会计账户

3.5如何记账借贷记账法概述

第四章凭证和出纳的基本知识

4.1会计凭证

4.2日记账

4.3总分类账和明细分类账的填制

4.4如何设置出纳岗位

4.5现金的送存、提取及登记

4.6现金管理和核算

4.7如何开立银行账户和正确填写支票

4.8对其他货币资金的核算

4.9如何进行银行结算

第五章餐饮店铺的前期准备资金的筹集

5.1小企业筹资概述

5.2接受投资的记账

5.3短期借款业务的核算

5.4长期借款业务的记账

第六章餐饮店铺的采购业务

6.1原材料的分类和计价

6.2采购原材料的核算

6.3固定资产概述

6.4购人固定资产的核算

第七章餐饮店铺的销售业务

7.1餐饮服务企业收入来源

7.2主营业务收入

7.3销售折让和现金折扣

7.4营业外收入

第八章餐饮店铺营业成本核算

8.1发出原材料的核算

8.2原材料成本的核算

8.3固定资产的折旧核算

8.4长期待摊费用

8.5低值易耗品的领用和摊销

第九章餐饮店铺的工资及其他费用

9.1费用核算原则

9.2关注账户工资与费用

9.3期间费用

9.4按费用发生时间核算

9.5营业外支出

第十章餐饮店铺的应收款项和应付款项

10.1应收账款

10.2如何对待坏账损失

10.3应收票据核算

10.4应收票据的贴现和管理

10.5预付账款

10.6其他应收款介绍

10.7延期支付供应商货款应付账款

10.8预收账款及应付票据

10.9其他应付项目

第十一章餐饮店铺的利润核算及分配

11.1利润的结构

11.2本年利润科目的计量和转出

11.3利润的分配

第十二章餐饮店铺纳税核算及纳税程序

12.1个人所得税

12.2企业所得税

12.3其他应交税金

12.4交税的程序及填报表格

12.5双定户的纳税

12.6避税节税

12.7税收优惠

12.8纳税举例

第十三章餐饮店铺的财务会计报表

13.1财务会计报表概述

13.2财务报表的组成

13.3财务报表编制要求

13.4对账和结账

13.5资产负债表及其填列

13.6利润表及其填列

13.7现金流量表及其填列

参考文献

后记

　　本书是专为餐饮饭店的业主和负责记账的会计人员而编写的。本书以简洁的方法将小型餐饮企业所涉及的会计业务作了较全面、系统的介绍。业主无需很高的文化，无需专业的会计知识，只需将涉及的业务，参照本书例子记录到账本上，然后按本书的指引进行汇总和编制报表，即可完成生产经营的记账报税全部业务。　　本书将《小企业会计制度》与餐饮业会计实务相结合，突出餐饭业会计业务的行业特点，语言通俗，内容抓住核心要点，结构比较完整，切实解决小加工制造企业会计实务的各种常见问题。同时本书还介绍了出纳工作的基本操作要点，以及财务管理的核心技巧供大家学习和参考。