书籍简介:

本书是中等职业教育旅游类专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地介绍了国内外各种饮品的基本知识及其调制操作技巧，共分十章，主要内容包括：非酒精饮料，茶、咖啡及可可，外国酿造酒，中国酿造酒，外国蒸馏酒，外国配制酒，中国白酒及配制酒，鸡尾酒调制技巧，酒吧概述，调酒师概述等。

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	9787040131529 《调酒技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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调酒技术是高等教育出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于酒－勾兑－专业学校－教学参考资料的书籍。