书籍简介:

本书着重介绍以广水为中心鄂北地方土菜，填补了鄂菜在这一地区的空白，对充实和完善鄂菜的体系有着重大的意义。本书既有实用性又有文化性，是湖北地方菜的传承与创新。还用相当篇幅介绍了素菜和点心制作，意在宣传素食文化，以适应生活需求和生活节奏的变化。

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书名	中华厨圣食典站内查询相似图书
	9787535286079 如需购买下载《中华厨圣食典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	湖北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	280.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 19	装帧	平装
页数		印数

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中华厨圣食典是湖北科学技术出版社于2016.2出版的中图分类号为 TS972.182.63 的主题关于菜谱－湖北省的书籍。