鱼胶滋味

书籍简介:

现代人注重食疗养生，现今越来越多人关注鱼胶饮食。鱼胶历来是潮汕人喜爱的滋补品之一，鱼胶饮食在潮汕地区得到极致的体现。《鱼胶滋味》是专门针对鱼胶饮食的食谱书籍，当中收录了两百多个不同的食谱，从时令季节养生、针对不同人群、不同功效等方面出发，搭配不同的食材，利用不同的烹调技法，让鱼胶不仅吃出“滋味”，更发挥出其滋补的功效。

书籍规格:

书籍信息归属:

鱼胶滋味是广东旅游出版社于2020.10出版的中图分类号为 TS972.126.1 的主题关于 鱼类菜肴－菜谱 的书籍。