出版社:化学工业出版社
年代:2004
定价:
本书主要介绍了食品加工企业中HACCP体系的应用,作者以指导实际生产操作为宗旨,提供了相关的表格与操作规范。
书籍详细信息 | |||
书名 | HACCP体系内审员教程站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
HACCP体系内审员教程是化学工业出版社于2004.03出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工-质量管理体系-教材 的书籍。
谢小珊, 主编
李怀林, 主编
刘长虹, 钱和, 主编
杨永华, 编著
(日) 横山理雄等, 著
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冯力更, 张永彤, 编译