无印良品圆形硅胶盒制作的万能酱汁料理
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无印良品圆形硅胶盒制作的万能酱汁料理

(日) 枝元奈穂美, 著

出版社:中信出版社

年代:2015

定价:35.0

书籍简介:

“無印良品”品牌食谱书之一。 “無印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。只要将喜欢的食材与酱汁倒进無印良品硅胶烹饪盒,再用微波炉加热,健康美味的菜肴就大功告成了。本书介绍了各种美味酱汁及酱汁料理的制作方法,简便易学,帮助大家畅享美食生活。

作者介绍:

枝元菜穗美,料理研究家。她以自身的工作经验为基础,设计出了无数杰出的菜品。有使用普通食材制作的家常菜,也有充满异国情调的特色菜。温情满满的菜式深得食客的欢迎。曾参与《今天的料理》(NHK)等电视节目的录制工作。著有《跟枝元菜穗美学做菜》《枝元菜穗美的简单菜品》(德间书店)等。

书籍目录:

用酱油制作的酱汁万能咸味酱汁

圆形硅胶烹饪盒的使用方法

享受每日佳肴

chapter 1用酱油制作的酱汁

使用咸甜酱油汁

姜香猪肉

咸甜酱油汁的制作方法

咸甜银鳕鱼

炖萝卜

香甜蔬菜

南蛮风香渍茄子

鳗鱼鸡蛋盖饭

牛肉盖饭

山药乌冬面

红烧芋头汤

使用寿喜锅酱汁

微波炉极简寿喜锅

寿喜锅酱汁的制作方法

照烧鸡肉

酸甜清蒸肉丸

南瓜炖猪肉

chapter 2 万能咸味酱汁

使用万能咸味酱汁

咸味关东煮

万能咸味酱汁的制作方法

小松菜炒鸡肉

咸酱清蒸旗鱼

清蒸鲑鱼豆腐

咸酱卷心菜

4 种韩式凉拌小菜

咸味乌冬面+ 韩式泡菜

白菜榨菜汤

番茄蛋汤

chapter 3西式酱汁

使用西式白酱

奶油炖菜

西式白酱的制作方法

奶油酱鸡肉

蟹肉焗通心粉

使用微波炉番茄酱

弗拉门戈蛋

微波炉番茄酱的制作方法

番茄酱炖猪肉

茄香意式辣番茄酱斜管面

使用香蒜油

蒜香秋刀鱼

香蒜油& 香蒜片的制作方法

蒜香蘑菇炖虾

蒜香杂烩饭

海蚬蒜香橄榄油意面

牛油果罗勒意面

蒜香番茄汤

使用普罗旺斯酱汁

清蒸虾仁拌莲藕

普罗旺斯酱汁的制作方法

土豆拌章鱼

味噌蛋黄酱烤百合

鸡胸肉拌芦笋

Chapter4 亚洲风味酱汁

使用麻婆酱

麻婆青菜

麻婆酱的制作方法

麻婆豆腐

蔬菜卷猪肉

使用担担面酱

担担粉丝汤

担担面酱的制作方法

担担面酱芋头

使用辣酱

甜辣虾仁

辣酱的制作方法

甜辣金枪鱼炒蛋

用年糕制作的亚洲风味比萨

使用泰式鱼酱

泰式鱼酱水饺

泰式鱼酱的制作方法

粉丝沙拉

chapter 5 万能甜醋

使用万能甜醋

腌花菜

万能甜醋的制作方法

蟹肉什锦寿司

酸甜香渍四季豆

酸甜芹菜与蘘荷

中式甜醋腌黄瓜

内容摘要:

“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
  “无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
  《无印良品的万能酱汁料理》介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒,再用微波炉加热,健康美味的菜肴就大功告成了。咸酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁(麻婆酱、担担面酱、辣酱)、万能甜醋……日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍,简单百搭。
  加入万能酱汁,日子有滋有味。

编辑推荐:

★无印良品轻料理,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。
  ★菜品均由日本一流料理家研发,营养健康,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。
  ★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。
  ★精细、健康、美感、应季,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。

书籍规格:

书籍详细信息
书名无印良品圆形硅胶盒制作的万能酱汁料理站内查询相似图书
9787508650593
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出版地北京出版单位中信出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

无印良品圆形硅胶盒制作的万能酱汁料理是中信出版社于2015.3出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 食谱-日本 的书籍。