书籍简介:

本书从调味品的使用、家常调味汁的制作两个方面为读者介绍家常调味方面的知识，解决日常烹饪中的难题。

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书籍详细信息
书名	大厨讲解站内查询相似图书
丛书名	美食圈
	9787229013479 如需购买下载《大厨讲解》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	90.0	语种	简体中文
尺寸	14 × 14	装帧	平装
页数	24	印数	8000

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大厨讲解是重庆出版社于2009.11出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于调味法的书籍。