书籍简介:

本书是《点心王中王丛书》的烘培分册。具体介绍了千层酥，牛油松酥，蛋挞，面包，三明治，曲奇饼干等多款茶点的制作方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烘培站内查询相似图书
丛书名	点心王中王丛书
	9787535635679 如需购买下载《烘培》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	89.4	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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烘培是湖南美术出版社于2010.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。