书籍简介:

《野菜博录》4卷。分草部2卷，木部2卷。草部叶可食者，自大蓝至秋角苗，142种。木部叶可食者，自茶树柯至藩篱枝，59种。花可食者，自腊梅至欛齿，5种。实可食者，自青舍子条至野葡萄，25种。花可食者，槐树、栾花木、房木3种。叶、实可食者，杏树至石榴，19种。花、叶、实俱可食者，松树至旁其，5种。叶、皮、实俱可食者，榆钱至老儿树，4种。并图绘其形，以备荒岁。盖明之末造，饥馑相仍，鲍山作此书，亦仁者之用心乎？所录广于王磐《野菜谱》，较明周宪王《救荒本草》，亦互有出入。木饥金穰，理可先知；尧水汤旱，数亦莫遁。有备无患，不厌周详。苟其有益于民命，则王道不废焉。书虽浅近，要亦荒政之一端也。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	野菜博录站内查询相似图书
丛书名	食学全书
	9787512032224 如需购买下载《野菜博录》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	线装书局
版次	1版	印次	1
定价(元)	980.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数	168	印数	300

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书籍信息归属:

野菜博录是线装书局于2018.5出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于野生植物－蔬菜－食物疗法 ,野生植物－蔬菜－食品营养的书籍。