书籍简介:

本书介绍了40种牛肉的经典做法，其中包括购买牛肉的诀窍，处理牛肉的妙招，以及国内常见和国外有名的牛肉菜式。是一本实用性极强的菜谱。

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书籍详细信息
书名	40道牛肉佳肴站内查询相似图书
丛书名	大厨讲堂
	9787810369381 《40道牛肉佳肴》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	汕头	出版单位	汕头大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	48	印数	15000

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40道牛肉佳肴是汕头大学出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于牛肉－菜谱的书籍。