味兼南北

书籍简介:

本书中，作者品味各地特色美食，领悟到，具备辨味能力，再有饮食素养，知其源流演变，能够吐故纳新，自能卓然成家。这本食书可以引领读者举一反三，于饮食之道另辟蹊径，或承先启后，或玩味不尽……这不是小幸福，而是朵颐丰厚，不光是物质的，还包括精神的。

书籍规格:

书籍信息归属:

味兼南北是生活书店出版有限公司于2015.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。