书籍简介:

本书介绍牛乳的生成、储存，以及牛乳与人类的健康、风味乳的家庭制作等知识。

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出版地	成都	出版单位	天地出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	5.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	5000

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牛乳与健康是天地出版社于2004.03出版的中图分类号为 TS252 的主题关于乳制品－基本知识的书籍。