中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究

书籍简介:

本书建立葡萄酒中氨基甲酸乙酯检测的标准方法，并用该方法对我国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的含量进行初步调查，提出我国葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的限量指标建议值，并对葡萄酒中氨基甲酸乙酯的质量控制进行初步探索。本书主要研究以下内容：待测葡萄酒样品经预处理后，结合气相色谱-质谱联用的方法对其中氨基甲酸乙酯的含量进行了检测。分别对液/液萃取（Liquid/liquidextraction,LLE）、固相萃取柱萃取（Solidphaseextration,SPE）、固相微萃取（Solidphasemicroextration,SPME）及固/液萃取（Solid/liquidextraction,SLE）四种前处理方法的最佳萃取参数、准确度和精确度进行了研究，并建立葡萄汁中的精氨酸和尿素含量的检测方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究是科学出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒－氨基甲酸－乙酯－研究－中国 的书籍。