科学养猪手册

第一章 猪的品种与杂交

第一节 猪的经济类型

第二节 猪的品种

第三节 猪的经济杂交

第二章 猪的营养与饲料

第一节 猪的营养需要

第二节 猪的常用饲料

第三节 猪的配合饲料与饲粮配合

第三章 种猪的繁殖与饲养管理

第一节 配种

第二节 猪的人工授精

第三节 妊娠

第四节 分娩

第五节 泌乳

第六节 后备猪的选留与种母猪的淘汰

第四章 幼猪培育

第一节 哺乳仔猪的养育

第二节 断乳仔猪的培育

第五章 生长肥育猪的饲养管理

第一节 猪的生长发育规律

第二节 提高肥育效果的措施

第三节 无公害猪肉生产技术

第六章 工厂化养猪

第一节 工厂化养猪的特征

第二节 工厂化养猪的生产工艺

第三节 各类猪舍技术管理规程和兽医防疫规程

第七章 猪场建设及设备

第一节 猪场设置

第二节 猪舍建筑

第三节 猪场设备

第八章 猪场的经营与管理

第一节 猪群管理

第二节 计划管理

第三节 劳动管理

第四节 财务管理与经济核算

第九章 猪病防治

第一节 猪传染病的预防

第二节 猪的常见传染病

第三节 猪的寄生虫病和常见病

第四节 常用药物

参考文献

养猪在我国国民经济中占有重要地位，是我国农村经济和畜牧业的一大支柱产业。近年来，养猪业发展迅速，养猪方式正由家庭副业式的千家万户散养猪迅速向规模化、专业化养猪转变，规模不断扩大，集约化程度迅速提高，圈舍循开放式一半开放式一封闭式演变，饲养管理方式由粗放型转向精细型，品种遗传性、生产性能迅速提高，同时，猪对营养、饲料、环境等的要求也变得更加苛刻、严格。人们对猪肉产品的需求也在发生变化，要求达到无公害、绿色甚至有机食品标准。因此，有关养猪各方面技术的研究十分活跃，从概念到内容等方面都在不断更新和拓宽。而许多养猪生产者对这些转变认识不足，对不断更新的相关技术的掌握还很欠缺。针对目前养猪业存在的这些突出问题特组织了有关专家、教授对《科学养猪手册》进行了修订。
《科学养猪手册（第2版）》编写的原则是照顾系统性，突出实用性，并适当阐述必要的基础理论，以提高《科学养猪手册（第2版）》解决问题的广度和深度。《科学养猪手册（第2版）》主要包括猪的品种与杂交利用，营养饲料，猪的繁殖，种猪、仔猪、育肥猪的同养管理，工厂化养猪，猪场建设与设备，经营管理和猪病防治等。《科学养猪手册（第2版）》内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产猪、猪场技术人员、食品公司、畜牧兽医专业和动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考。