第一次做甜点

书籍简介:

本书介绍了60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、起司蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇、布丁、斯康、果挞、戚风、巧克力、冷糕等各种甜品种类均有详细介绍，分量十足，应有尽有。考虑到部分初学者（或某种类甜品制作经验较浅的读者），书中制作方法全部采取实际流程照片，配合文字解说，针对甜品制作所需的材料、手法、道具也有细致入微的解说，详尽易懂。通过此书，有甜品制作经验或零经验的读者一定都会有所收获。

书籍规格:

书籍信息归属:

第一次做甜点是中国民族摄影艺术出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－制作 的书籍。