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(法) 特耶, (意) 菲丽尼欧, 著
出版社:中国轻工业出版社
年代:2017
定价:78.0
一本实用的制作面包图解指南,内含超过100种美味配方,可徒手操作或使用面包机。制作各种各样适合家庭烘焙的理想面包,配有易学的建议和图示。发现来自世界各地经典面包的系列画廊。来自两位作者的专家指导,他们对面包的热情将感染你,让你直冲进厨房。
手作面包是中国轻工业出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包-制作 的书籍。
美食生活工作室, 编
(美) 莱因哈特, 著
(日) 荻山和也, 著
杨世均, 著
吴育娟, 著
王立明, 编著
(日) 吉野精一, 著