零失败花样烘焙轻松学
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零失败花样烘焙轻松学

培研国际学校比特厨房研发中心, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2015

定价:29.8

书籍简介:

本书阐述了花样烘焙的做法,具体包括面包、蛋糕、饼干等,重点介绍如何做才能减少失败率。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种美味可口、款式新颖的糕点。实用性强,资料翔实,内容通俗,图片精美,十分适合对美食感兴趣的一般读者参阅。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518019731
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

零失败花样烘焙轻松学是中国纺织出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。