食物是最好的医药

一、谷物类 1.小麦——养心安神良药 2.大麦——健脾开胃佳品 3.荞麦——降糖降脂之谷 4.燕麦——降脂降压食物 5.大米——养生防病神丹 6.小米——健脾和胃上品 7.玉米——防癌健身之宝 8.薏苡仁——扁平疣的克星二、干豆类 1.大豆——抗癌多面手 2.黑豆——防癌药丸 3.绿豆——天然铬库 4.红小豆——散血消肿之剂 5.豌豆——消肿解毒妙药

一、谷物类 1.小麦——养心安神良药 2.大麦——健脾开胃佳品 3.荞麦——降糖降脂之谷 4.燕麦——降脂降压食物 5.大米——养生防病神丹 6.小米——健脾和胃上品 7.玉米——防癌健身之宝 8.薏苡仁——扁平疣的克星二、干豆类 1.大豆——抗癌多面手 2.黑豆——防癌药丸 3.绿豆——天然铬库 4.红小豆——散血消肿之剂 5.豌豆——消肿解毒妙药 6.刀豆——补肾散寒上品 7.蚕豆——利湿消肿良品 8.白扁豆——健脾止泻名物三、蔬菜类 1.圆白菜——健胃防癌良蔬 2.菜花——大众良药 3.苤蓝——清热解毒之蔬 4.萝卜——消食化痰妙品 5.芜菁——增强免疫力的根菜 6.荠菜——绿色保健仙丹 7.油菜——散结消肿之菜 8.白菜——通利肠胃之蔬 9.芹菜——天然降血压珍品 10.芫荽——发汗解毒佳蔬 11.胡萝卜——保健益寿的小人参 12.茄子——活血消肿的大众菜 13.辣椒——驱寒开胃神品 14.番茄——蔬菜中的靓果 15.洋葱——菜中皇后 16.大蒜——济世良药 17.大葱——驱寒通阳奇药 18.生姜——健胃驱寒的调味品 19.菠菜——十大抗衰老食物之一 20.韭菜——胡萝卜素的优良载体 21.紫苋菜——天然硒库 22.雪里红——温中利气美味菜 23.马齿苋——天然抗生素 24.生菜——防癌宝菜 25.黄花菜——解闷安神的忘忧草 26.落葵——安神保健佳菜 27.茼萬——清热养心良蔬 28.紫苏——抗菌防腐之菜 29.蕹菜——消除口臭的奇菜 30.香椿——润肤明目的时令菜 ……四、薯芋类五、瓜类六、菌藻类七、鲜果类八、干果类九、肉类十、鱼虾类十一、其他

药食同源是中华民族长期生活的经验总结。随着人们生活水平的不断提高，健康知识的日益普及，越来越多的人用食物防治疾病。本书以通俗易懂的语言，全面系统地介绍了161种常用食物的营养成分、食疗的作用原理、应用实例和注意事项等。内容丰富，实用性强，是一本家庭防病治病的食疗必读书，也是一本家庭食疗手册，适合广大读者阅读。