书籍简介:

本书讲授了15堂面包课程，通过学习，保证做出100%好吃有健康的面包。课程包括面包的种类和特征、做面包的关键、流程和方法、正确观念、5大基本材料、如何让口感百变、做面包的备料、搅拌、发酵、分割、整形、烘烤等内容，即使是新手，也能轻松学会面包的制作。

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书籍详细信息
书名	做面包不失败的十五堂关键必修课站内查询相似图书
	9787538199000 如需购买下载《做面包不失败的十五堂关键必修课》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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做面包不失败的十五堂关键必修课是辽宁科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于面包－制作的书籍。