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郑汉明, 谢帆云, 著
出版社:江西人民出版社
年代:2015
定价:58.0
宁都是中原先民南迁的早期居住地和集散中心,是赣闽粤客家民系的重要发祥地,属纯客家县,现有130多个客家姓氏。境内客家遗存十分丰富,客家民俗文化光辉灿烂。本书为《人文宁都丛书》之一,丛书对宁都县的历史、文化、美食、文乡、客家风情和山水风光等进行了详细介绍。本书主要介绍宁都的客家特色美食和风味小吃,制作方法及民间故事等,通过美食宁都的详细介绍,使读者对宁都的特色餐饮尽收眼底。
美食宁都是江西人民出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-宁都县 的书籍。
(日) 吉田志帆, 著
政协宁都县委员会文史资料编委会, 编
“美食high翻天”吃委会, 编
开化县文化旅游局, 编著
南宁市商务局, 编
周多星, 主编
政协宜良县委员会, 编著
陈恒生, 编著
陈军, 主编