防范外来的食品安全威胁

书籍简介:

欧洲国家一些饲养业专家曾经认为：现代社会无垃圾可言，因为所有人类产生的垃圾都可以得到重复利用。特别是现代养殖业如鸡、猪等人工饲养动物是垃圾最好的重复利用场所。这种理念导致二恶英、疯牛病等恶性食品安全灾难。北美国家批准使用激素、促生长剂等药物造成国家之间的贸易争端和发展中国家的食品安全隐患。本书介绍了如何防范外来的食品安全威胁的相关知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

防范外来的食品安全威胁是中国农业出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。