放心肉在我们身边

书籍简介:

为倡导消费者科学消费冷鲜肉，提倡消费者食用“放心肉”，商务部屠宰管理办公室根据《食品安全宣传教育工作纲要（2011～2015）》和《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2011～2015）》专门编制了专题宣传材料。本书主要介绍了冷鲜肉与热鲜肉的区别、放心肉的生产和法律政策等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

放心肉在我们身边是中国农业出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS251.7 的主题关于 肉类－食品安全－基本知识 的书籍。