书籍简介:

检验检疫学是研究对商品的质量进行检验鉴定管理的一门学科。本书全面讲述了检验检疫学的形成与发展，检验检疫工作的地位与作用，检验检疫学的基本概念与研究内容，检验检疫测试技术与方法，检验检疫风险评估与危害控制技术等重要内容。本书的内容具有一定的理论性和较广泛的适用性。

内容摘要:

检验检疫学是研究对商品的质量进行检验鉴定管理的一门学科。《检验检疫学导论》全面讲述了检验检疫学的形成与发展，检验检疫工作的地位与作用，检验检疫学的基本概念与研究内容，检验检疫测试技术与方法，检验检疫风险评估与危害控制技术等重要内容。《检验检疫学导论》的内容具有一定的理论性和较广泛的适用性。

书籍详细信息
书名	检验检疫学导论站内查询相似图书
丛书名	食品安全与检验检疫安全系列专著
	9787030333902 如需购买下载《检验检疫学导论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	540	印数

全网搜索试读资源

检验检疫学导论是科学出版社于2012.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品检验的书籍。