出版社:人民军医出版社
年代:2008
定价:38.0
本书按婴幼儿特点分别介绍4~12个月的离乳食,1~3岁幼儿食谱,用图直观地表述食物形态以及每日配餐量。
第1章离乳期饮食
常用食材及其功效
食物形态及用量图解
基本器具和用法图解
离乳食的基本制作方法
离乳初期(4~6个月)
饮食及喂养须知
4-6个月每日喂食时间表
番茄汁
胡萝卜水
番茄苹果泥
香蕉泥
南瓜羹
黄瓜泥
蛋黄泥
鸡蛋羹
猪肝泥
鱼泥
骨汤面糊
鸡肝面糊
牛奶面糊
鱼肉米糊
番茄肝末
鸡汁豌豆黄
肉蛋豆腐米糊
面包米糊
青菜粥糊
猪肝米糊
离乳中期(7~9个月)
饮食及喂养须知
7~9个月每日喂食时间表
鱼泥烩烂面
番茄肉末面
鸡汁烩饭
小米鸡肉粥
鸡肝粥
蔬菜火腿饭
南瓜菜粥
二米粥
鸡蛋炒饭
土豆浓汤
银鱼生菜
双色蛋饼
虾蓉豆腐脑
肉末豆腐
骨汤豆腐羹
土豆泥
蔬菜奶糊
什锦水果捞
蔬菜鸡蛋羹
胡萝卜鸡蓉羹
豌豆肉末羹
离乳后期(10~12个月)
饮食及喂养须知
1012个月每日喂食时间表
蔬菜炒饭
什锦烩饭
蔬菜摊饼
蔬菜鸡汤面
墨鱼烧面片
蘑菇豆腐通心粉
牛奶核桃粥
蘑菇鸡蓉粥
黑芝麻红豆羹
胡萝卜浓汤
奶香西兰花
鸡蓉豌豆
骨汤蔬菜羹
番茄牛肉羹
海鲜蛋羹
肉末茄丁
土豆蔬菜沙拉
鸡肝菠菜
虾丸汤
蒸鸡丸
滑炒鱼丁
葱香双色豆腐
香葱拌豆腐
第2章幼儿期饮食
幼儿期的饮食特点
1~3岁每日喂食时间表
营养搭配须用心
1~3岁身高、体重标准一览
按身高计算的肥胖标准
1~3岁营养套餐
第3章婴幼儿常见病饮食调养
什锦炒饭
酸甜海带丝
香葱蒸肉饼
核桃炒韭菜
煎什锦菜饼
虾皮小白菜
什锦疙瘩汤
松仁玉米
葡萄干牛奶面糊
五彩蔬菜串
胡萝卜酿香菇
银鱼炒鸡蛋
冬瓜丸子汤
虾仁豌豆
红豆粥
酥皮豆沙
打卤面
腊肠饭
胡萝卜鱼片粥
海鲜鸡蛋饼
红烧带鱼
煎鱼排
玉米土豆饼
虾仁炖海带豆腐
香菇蒸鳕鱼
糖醋排骨
水果沙拉
1岁以内宝宝的喂养重点是顺利渡过离乳期,对于1~3岁的孩子则更偏重培养良好的饮食习惯。吃得好才能长得壮,3岁以前培养的饮食习惯和口味会伴随孩子一生,对他们未来的健康产生重要影响。重要性不用多说了,可具体该怎么做呢?宝宝什么时候开始加辅食?加多少?怎么加?先吃什么后吃什么?什么时候断奶才好?宝宝拉肚子怎么办?不爱吃饭又怎么办?……本书以贴心的提示、简明的图表、较强的可操作性,介绍了离乳期和幼儿期的饮食,满足新妈妈们的需要。 本书按婴幼儿特点分别介绍4~12个月的离乳食,1~3岁幼儿食谱用图直观地表述食物形态以及每日配餐量。全彩,小16开,图文并茂,便于读者参考、使用。