书籍简介:

本书以酒店的生产经营管理过程为主线，将全书内容分为认识酒店、创建酒店、运营酒店、发展酒店四个篇章，包括酒店概述、酒店管理基础理论、酒店集团及经典酒店、酒店投资决策管理、酒店筹备管理、酒店产品设计、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店收益管理与成本控制、酒店营销与品牌管理、酒店诊断、酒店业创新趋势十二个章节，全书在内容上特别重视“意识”、“知识”“技能”并重，设置了“抛砖引玉”、“知识窗”、“同步案例”、“业界资讯”、“实务观测站”等，全书体系完整，内容翔实，编排新颖，应用性强。

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书籍详细信息
书名	酒店管理概论站内查询相似图书
	9787040466010 如需购买下载《酒店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.2	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

酒店管理概论是高等教育出版社于2016.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业企业管理－概论的书籍。