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刘刚, 主编
出版社:吉林科学技术出版社
年代:2015
定价:25.0
本书在编写上分为三个章节,首先我们重点介绍小花卷品牌创始人刘刚老师制作的20多种花卷和烹调秘诀,然后我们安排一些具有特色的风味小吃,如饭、粥、包子、饺子、面条等等,最后我们介绍一些小菜,以配合小花卷的特色。另外图书前面,我们会首先用彩图介绍花卷及主食的基础知识,可以使读者快速入门。
小花卷是吉林科学技术出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食-食谱 的书籍。
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