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本书介绍了食品加工技术与工艺。

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	9787502570323 如需购买下载《实用食品加工技术与工艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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实用食品加工技术与工艺是化学工业出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS205 的主题关于食品加工的书籍。