家常养胃菜300例

第1部分 调节饮食，养好我们的胃

饮食上应知道的养胃10件事

少吃油炸食物和腌制食物

少吃生冷食物和刺激性食物

规律饮食、定时定量

细嚼慢咽

进食温度适宜

饮水择时

精神集中

不可吸烟

节制饮酒

补充维生素C

慢性胃炎的饮食治疗

胃病患者饮食八“宜”

饮食宜淡

饮食宜少

饮食宜缓

饮食宜洁

饮食宜软

饮食宜温

饮食宣鲜

饮食宜精

不同胃病患者的饮食原则

溃疡病饮食原则

浅表性胃炎饮食原则

萎缩性胃炎饮食原则

胃切除术后饮食原则

第2部分 50种养胃食物与300道养胃菜

黑米

黑米鸡蛋汤

黑米红枣蚩汤

黑米鸡肉粥

黑米党参山楂粥

黑米埋珍珠

黑米粥

菠菜

蚝油拌菠菜

蒜泥菠菜

菠菜鸡蛋汤

香菇滑菠菜

酥香菠菜

菠菜熬粥

韭菜

粤香小炒工

韭菜猪红汤

韭菜虾仁汤

藕丝炒韭菜

桃香韭菜

淡菜韭菜

大白菜

糖醋白菜卷

三色蒸宝丝

白菜丝拌紫菜

三丝白菜汤

大白菜炖豆腐

素炒木耳白菜

卷心菜

番茄炒卷心菜

炒卷心菜

卷心菜拌花生

卷心菜炒牛肉

卷心菜汤

香菇炒卷心菜

菜花

蚝油菜花

香菇炒菜花

香炒蛋花

蛋蓉菜花汤

珍珠菜花

海米葱烧菜花

胡萝卜

三色健康拌

彩色仁丁

胡萝卜炒桃仁

胡萝卜三色拌

胡萝卜苦瓜条

虾仁胡萝卜

洋葱

清炒洋葱

洋葱炒蚬子

滑蛋洋葱

洋葱炒牛肉

香干炒洋葱

洋葱炒肉

番茄

莴笋拌番茄

番茄烧菜花

番茄烧冬瓜

鱼肚番茄汤

蚬肉番茄汤

番茄豆腐汤

茄子

滑烧茄子

鸡松酱拌茄子

香拌茄子泥

鱼香蕉茄子

蚝油烧茄子

茄子炒牛肉

青椒

丝瓜炒青椒

椒炒土豆丝

爆炒菜椒

红绿香卜

青椒木耳炒肉丝

椒香瘦肉丝

黑木耳

马蹄小耳汤

木耳炒白菜

香蒸木耳花肉片

金针木耳炒鸡蛋

木耳烧豆腐

黑木耳猪蹄汤

银耳

银耳木瓜汤

香瓜仁双耳

银耳鹌鹑汤

银耳蜜枣乳鸽汤

……

《全家人的健康菜典：家常养胃菜300例》对日常生活中最常用的50种具有养胃功效的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、养胃功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见。书中还阐述了养胃护胃的饮食调理方法，以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生，希望能帮助您走出饮食误区，让您在享受美味佳肴的同时，改善身体状况，全方位改善体质。