书籍简介:

中国是茶叶的故乡，也是世界上最早进行茶叶商品化生产的国家。然而1887年后，随着印度、锡兰（今斯里兰卡）茶业的兴起，中国茶叶出口每况愈下。近年来，中国茶业经济进入了快速发展阶段，产业规模不断扩大，出口数量和金额屡创新高。2009年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一，茶叶出口居世界第三，实现了历史性的双突破，总量和金额连续6年创历史新高。但是，在高速增长的同时，2009年中国茶叶尽管呈现产销两旺，但由于产大于销，竞争激烈，再加上茶叶采工成本、原料成本以及管理成本的上升，导致茶叶企业的利润低于去年。在这样的形势下，如何让中国茶产业摆脱传统的粗放式生产经营模式，成为当务之急。

书籍目录:

第一部分中国茶产业研究总报告

中国茶产业研究总报告

一　中国茶叶生产与加工

二　中国茶叶消费

三　中国茶叶企业

四　中国茶叶质量安全

五　中国茶文化

六　两岸茶业交流与合作

七中国茶产业发展面临的问题及对策建议

第二部分　主要产茶省市茶产业研究报告

福建省茶产业研究报告

一　福建省茶产业发展形势分析

二　福建省茶业存在的主要问题剖析

三　福建省茶业发展趋势预测

四　福建省茶业发展对策

云南省茶产业研究报告

一　云南省茶产业发展形势分析

……

第三部分　主要茶类专题报告

第四部分　特色案例

后记

内容摘要:

21世纪是茶的世纪，茶叶消费已成为世界性的潮流。虽然中国茶业具备传统竞争优势，但也必须关注全球化时代的产业提升与市场拓展。作为第一本中国茶产业蓝皮书，本书问世的一个重要背景是：2009年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一，出口总量和金额连续6年创历史新高。本报告以2009年中国茶业发展成果为依据，从要素、区域和茶类三个视角展现与评估中国茶业现状，分析中国茶业的发展得失，探讨茶业可持续发展的路径，对正致力于茶业经济振兴的中国茶业界而言无疑具有重要的参考价值。【作者简介】杨江帆　茶文化经济与茶叶资源利用方面专家，北京大学公共经济管理研究中心茶文化经济研究所常务副所长，武夷学院校长，福建农林大学茶叶学科主任、教授、博士生导师，国务院政府特殊津贴专家，国家社科基金评审专家，北京大学访问学者。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国茶产业研究报告站内查询相似图书
丛书名	茶业蓝皮书
	9787509718926 如需购买下载《中国茶产业研究报告》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	社会科学文献出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国茶产业研究报告是社会科学文献出版社于2010.11出版的中图分类号为 F326.12 的主题关于茶叶－产业－经济发展－研究报告－中国－2010 的书籍。