实用养鸡大全

第三版前言

第二版前言

第一版前言

第一章 鸡的解剖生理特点

第一节 鸡的外貌

第二节 鸡的骨骼和肌肉

第三节 鸡的呼吸器官

第四节 鸡的消化器官

第五节 鸡的泌尿器官

第六节 鸡的生殖器官

第七节 鸡的循环系统与体温调节

第八节 鸡的内分泌器官

第二章 鸡的品种及繁育

第一节 鸡的品种

第二节 鸡的繁育

第三章 鸡的营养及饲料配合

第一节 鸡所需要的营养物质

第二节 鸡的常用饲料及其营养特点

第三节 鸡饲料的配合

第四节 饲料加工与贮藏

第四章 鸡的孵化

第一节 鸡蛋的构造与形成

第二节 鸡的胚胎发育

第三节 孵化前种蛋的处理

第四节 孵化条件

第五节 孵化方法

第六节 孵化机简介

第七节 孵化机的操作

第八节 初生雏的管理

第五章 育雏

第一节 雏鸡的生理特性

第二节 育雏方式

第三节 育雏前的准备、选雏和运雏

第四节 雏鸡的饲养

第五节 雏鸡的管理

第六章 产蛋鸡的饲养管理

第一节 育成鸡的饲养管理

第二节 产蛋期的饲养管理

第七章 肉用仔鸡的饲养管理

第一节 肉用仔鸡的生产特点

第二节 肉用仔鸡的饲养要点

第三节 肉用仔鸡的管理

第四节 优质黄羽肉鸡的饲养管理技术

第五节 改善肉用仔鸡肉品质的措施

第八章 鸡场建设及养鸡常用设备

第一节 场址选择及场地规划

第二节 鸡舍设计

第三节 鸡场的环境保护

第四节 养鸡的主要设备

第九章 养鸡场的经营管理

第一节 经营管理综述及养鸡产业化

第二节 市场调查与产前决策

第三节 生产经营计划的编制

第四节 鸡场的经济核算与经济活动分析

第五节 提高鸡场的经济效益

第六节 合同

第十章 鸡病防治的基础知识

第一节 鸡的常用药物

第二节 病鸡的检查与剖检

第三节 防疫的基本要求

第十一章 鸡传染病及寄生虫病防治

……

第十二章 鸡普通病的防治

第十三章 屠宰鸡的卫生检验

第十四章 鸡及鸡蛋的简易加工

主要参考文献

《实用养鸡大全》一书自1992年出版以来，深受广大读者及养鸡专业户的喜爱。该书曾于2002年进行了第一次修订，并多次重印。这次，应广大读者及中国农业出版社的要求，我们组织专家对本书在第二版内容的基础上再次进行修订。新版《实用养鸡大全》图文并茂，形象直观。删除了已过时的内容和技术，增加了近年来养鸡业的新技术、新管理、新观念，更突出实用性和可操作性，也更加适用于中小型鸡场、养鸡农户。
第三版编写分工是：第一章由蒋春茂编写；第二章由常明雪编写；第三章、第七章由陈桂银编写；第四章、第八章由扶国才编写；第五章由尤明珍编写；第六章由匡存林编写；第九章、第十四章五、六节由王日君编写；第十章第一节、第十二章第一、二节由周新民编写；第十章第二节、第十三章由朱达文编写；第十章第三节、第十一章第一节由葛兆宏编写；第十一章第二节由杨廷桂编写；第十二章第三节由陆桂平、倪黎纲编写；第十四章第一、二、三、 四节由王茂荣编写。最后由匡存林统稿，仲质伟、刘学贤审阅定稿。