茶经

书籍简介:

《茶经》是我国最早的茶学专著。全书分为三卷，共十个部分，分别为：一之源，谈茶的性状、名称和品质；二之具，讲采制茶叶的用具；三之造，谈茶的种类和采制方法；四之器，介绍烹饮茶叶的器具；五之煮，论述烹茶的方法和水的品质；六之饮，谈饮茶的风俗；七之事，汇录有关茶的记载、故事和效用；八之出，列举全国重要茶叶产地和所出茶叶的等级；九之略，讲哪些茶具、茶器可以省略；十之图，教人用绢帛抄《茶经》张挂。其中一之源、三之造、五之煮、六之饮为重点和精华。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”，丁谓《茶图》“独论采造之本”，而特地向宋仁宗推荐北苑贡茶之作。分上、下两篇，主要论述烹试方法和所用器具，比较集中地反映了宋人品茶的技艺和审美牲。它是继《茶经》之后最有影响的茶学专著之一，也是传统茶艺形成的一个标志。朱权的《茶谱》分茶说、茶目两部分。“茶说”介绍了茶的功能和名称，高度评价陆羽的《茶经》、蔡襄的《茶录》的同时也指出了其不足之处；“茶目”共分品茶、收茶、点茶、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾等16目，涉及茶的饮用、保存，薰香茶的制作和茶器等。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶经是北京时代华文书局于2020.10出版的中图分类号为 TS272.5 ,TS971.21 的主题关于 茶文化－中国－古代 ,茶谱－中国－古代 的书籍。