食品安全危害控制体系（HACCP）应用教程

书籍简介:

本书包括对HACCP基本原理的理解，食品企业建立HACCP体系的技术及基本步骤，HACCP体系与其它体系的关系，列举了体系的主要案例，收集了相关法规供企业同仁参考。

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书籍详细信息
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ISBN	9787810754767 如需购买下载《食品安全危害控制体系（HACCP）应用教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	江西高校出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	1500

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书籍信息归属:

食品安全危害控制体系（HACCP）应用教程是江西高校出版社于2003.04出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工－质量管理体系－教材 的书籍。