今日烘焙

书籍简介:

最经典、最美味的烘焙蛋糕、面包、饼干、甜点、美味菜，本书全囊括！新浪名博“加油小雯w”精选最受欢迎、最适合中国家庭的烘焙品，与读者分享经千人示范的约150款烘焙美食的黄金比例配方，每款细致讲解相关内容，更将新手最关注的基础知识，如打发、发酵等内容进行细致介绍，用多年的经验和贴心指导，让新手感受家庭烘焙的乐趣。

书籍规格:

书籍信息归属:

今日烘焙是化学工业出版社于2017.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。