生鲜超市图解工作手册六本套装

书籍简介:

生鲜超市员工必读 1、蔬果篇 了解蔬果每一旬、每一季的美味和知识 掌握让顾客易看、易选、易拿的蔬果陈列技能 熟悉蔬果的标识规则和卖场数据。2、肉禽篇。了解肉禽的每一个部位、每一种用途 掌握最畅销的肉禽陈列手法和菜单提案 熟悉肉禽的标识规则和卖场数据。3、水产篇。了解水产的时鲜美味和种类知识。掌握水产的加工流程和陈列技巧 熟悉水产的标识规则和卖场数据。了解日配的商品知识和制作方法 掌握订货、陈列、促销的各种技能 熟悉日配的标识规则和卖场数据。了解副食调料这一庞大商品群的种类和特征 掌握副食调料订货、陈列、促销的各种技能。熟悉副食调料的标识规则和卖场数据 从制作到安装，还有各种撩客小妙招 手把手教你打造让顾客开心购买的11种POP广告。轻松实现销售额翻倍、补充店内人手不足、提高生鲜卖场效率、一切比想象得更容易！

书籍规格:

书籍信息归属:

生鲜超市图解工作手册六本套装是东方出版社于2016.7出版的中图分类号为 F717.6-62 的主题关于 超市－商业服务－手册 的书籍。