书籍简介:

本书选取家庭中最常见的食材，采用最简单的烹饪方法，循序渐进地介绍适合烹调新手制作的各式，分为爽口炝拌菜、浓香熏酱菜、风味熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、适口烧焖菜，共六个篇章，并选取家常菜肴200余道，分步图解，制作简单，通俗易懂。

内容摘要:

本着方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《原味小厨》系列丛书。《原味小厨》系列丛书既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》：按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》：还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》；招待亲朋好友小聚的《美味家常菜》：面向烹饪新手的由刘刚主编的《新手入门菜》。图书中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	新手入门菜站内查询相似图书
	9787538466768 如需购买下载《新手入门菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

新手入门菜是吉林科学技术出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS972.12-64 的主题关于家常菜肴－菜谱－图解的书籍。