书籍简介:

《饮膳正要》是我国第一部较为系统的饮食卫生与营养学专著，也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷，内容包括了医疗养生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饮膳正要站内查询相似图书
丛书名	文华丛书
	9787555405382 如需购买下载《饮膳正要》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	扬州	出版单位	广陵书社
版次	1版	印次	1
定价(元)	120.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 15	装帧	线装
页数		印数

饮膳正要是广陵书社于2016.4出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于食物疗法－中国－元代的书籍。