出版社:中国纺织出版社
年代:2012
定价:28.0
本书详述了影响饭局成败的规则,邀请宾客的艺术,讲解了饭局细节中的秘诀,从方方面面论述了设置饭局的各种方法和技巧,希望广大读者轻松实现宴请的目标。
01第一章请客吃饭?看看古人怎么吃改变历史的鸿门宴——哥吃的是江山利益在宴会中角逐——被吃掉的兵权设宴在于体现一种风范——乾隆千叟宴杯酒之间商贾之大成——吃出来的丞相酒是连接友情的桥梁—一餐饭换千古名02第二章餐桌学问大,成也餐桌,败也餐桌请客吃饭也是一门学问粗心大意害死人巧说话办大事会请客能为社交添彩请客吃饭要有礼节不拘一格的宴请形式请客吃饭的“时空”选择细节决定成败
01第一章请客吃饭?看看古人怎么吃改变历史的鸿门宴——哥吃的是江山利益在宴会中角逐——被吃掉的兵权设宴在于体现一种风范——乾隆千叟宴杯酒之间商贾之大成——吃出来的丞相酒是连接友情的桥梁—一餐饭换千古名02第二章餐桌学问大,成也餐桌,败也餐桌请客吃饭也是一门学问粗心大意害死人巧说话办大事会请客能为社交添彩请客吃饭要有礼节不拘一格的宴请形式请客吃饭的“时空”选择细节决定成败03第三章请客之前,你需要考虑的问题东西南北的饮食文化不同宴请吃饭要看场合分档次男女的饮食习惯不一样老幼的饮食习惯也有差异音乐是宴会的“情调师”04第四章宴前多绸缪,有备无患排场做到位才会有面子敲定请客时间与地点订餐方式不打无准备之仗了解所点菜式的相关知识05第五章社交餐宴,左右逢源聚集人脉恰当介绍,彰显礼仪风范勇于表达,开口不凡让人知道你的重要性人脉是“吃”出来的在饭桌上说话要有分寸饭桌上恰当地称呼别人用“我们”拉近距离做饭桌上的好听众06第六章餐宴好吃规矩多在餐宴上, “星星”“月亮”都要捧餐宴中适当的沉默也是必须的应酬中不“打”别人的脸饭桌上不可丢了你的原则掌握“模糊表态”的智慧应酬中巧妙运用“反悔计”不要贪餐桌上的小便宜07第七章成功邀约,宴请也是一门艺术宴请领导应以“敬”为先宴请客户应以“请”为先宴请同事应以“利”为先宴请下属应以“情”为先宴请异性应以“礼”为先当你的宴请被拒绝08第八章礼仪形象,别忘了你才是主角优雅风范,价值百万不要穿过紧的套裙不要戴多余的饰品不要把头整成“鸡窝”餐宴妆容有讲究手部卫生很重要不把客人的名片塞进裤兜宴会上切忌“出口成脏”09第九章点餐学问,把握不好全盘皆输点菜的“硬功夫”让最合适的人来点菜像专业点菜师般点菜点菜时不要显得太小气点菜也有方法与技巧小酒水点出大学问10第十章进餐奥妙,碗里、盘里皆有乾坤性格有缺陷,饮食来调理筷子中也藏着小秘密一碗汤能显示你的性格让中西餐吃得恰到好处11第十一章巧说话,陌生人瞬间变朋友餐桌上不可少了场面话初次见面,第一句话很重要不做饭桌上的沉默者吃饭也不耽误赞美别人倾听之后再巧妙地插话在餐桌上管好自己的嘴从语速与语气洞察人心……12第十二章进餐过程,不得不注意的问题13第十三章觥筹交错,巧妙应对难缠的人14第十四章敬酒、拒酒,其中奥妙不可不知15第十五章宴请禁忌,不要踏入这些雷区16第十六章各地美食,一览行情妙不可言
《别独自用餐:请客吃饭有学问》实用性强,通过对饭桌文化予以深度解析,汇集了请客吃饭中需谨记的规矩与禁忌,深入剖析了请客吃饭中不可不知的各种玄机。《别独自用餐:请客吃饭有学问》观点鲜明,事例生动。内容具有指导意义,而非单纯地讲大道理。封面设计独具匠心。色彩大气,用图切题,颇合时下年轻人的审美观。 想不想在生意场获得先机、想不想在官场平步青云、想不想在职场风生水起……《别独自用餐:请客吃饭有学问》告诉你,饭桌即是没有硝烟的战场,用“心”吃饭,察言观色,懂得吃饭的学问,则事可成!《别独自用餐:请客吃饭有学问》教会你如何成功邀约,如何做好请客前的准备工作? 饭桌上,如何看透人心,掌控全局?《别独自用餐:请客吃饭有学问》是一本请客吃饭的秘笈,教你领悟“饭桌”上的真谛,在人际交往中混的风生水起,左右逢源。