书籍简介:

作者梳理了大量中外文献，在相关历史文化语境的勾勒、论析，与对众多个体饮食记忆钩沉、探赜的基础上，对西餐汉语表述与译写的典型文本展开了较为深入的考论，从而立体地展示出近代“西食东渐”过程中的“大”形势与“小”历史，呈现了饮食变迁和语言拓展的幽微进程。

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	9787519607180 如需购买下载《新滋味》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	经济日报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	46.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数		印数

新滋味是经济日报出版社于2020.9出版的中图分类号为 H059 ,TS972.188 的主题关于西餐－菜谱－翻译的书籍。