果品保鲜贮藏加工

书籍简介:

本书主要介绍果蔬贮藏的基本原理、贮藏方法、贮藏保鲜技术等方面的内容。

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书籍详细信息
书名	果品保鲜贮藏加工站内查询相似图书
丛书名	新农村建设丛书
ISBN	9787807626312 如需购买下载《果品保鲜贮藏加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林出版集团有限责任公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5040

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书籍信息归属:

果品保鲜贮藏加工是吉林出版集团有限责任公司于2009.06出版的中图分类号为 S660.9 的主题关于 水果－贮藏－基本知识 ,水果－食品保鲜－基本知识 ,水果加工－基本知识 的书籍。