果品保鲜贮藏加工
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果品保鲜贮藏加工

迟燕平, 编

出版社:吉林出版集团有限责任公司

年代:2009

定价:12.0

书籍简介:

本书主要介绍果蔬贮藏的基本原理、贮藏方法、贮藏保鲜技术等方面的内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新农村建设丛书
9787807626312
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出版地长春出版单位吉林出版集团有限责任公司
版次1版印次1
定价(元)12.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 5040

书籍信息归属:

果品保鲜贮藏加工是吉林出版集团有限责任公司于2009.06出版的中图分类号为 S660.9 的主题关于 水果-贮藏-基本知识 ,水果-食品保鲜-基本知识 ,水果加工-基本知识 的书籍。