书籍简介:

本书教给读者在家卤制美味熟食，让读者用简单实用的方法做出自己爱吃的美味。全书从最基础的卤味开始，从卤汁的制作，到最简单的卤味的烹饪、熟食的再加工处理等都一一加以详解，让从来没有做过卤味的读者在家也能卤制出美味。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家常卤味熟食100例站内查询相似图书
丛书名	营养百味
	9787536681088 如需购买下载《家常卤味熟食100例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	5.9	语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数		印数	15000

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家常卤味熟食100例是重庆出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于凉菜－菜谱的书籍。