料理大师的牛肉烹饪宝典
料理大师的牛肉烹饪宝典
出版社：中国轻工业出版社
年代：2019
定价：78.0
书籍简介:
这是一本深受肉类料理好评的和知彻主厨，真挚地面对牛肉这个素材制作而成的一册书。从牛肉产地、部位、最受欢迎的料理法仔细讲解，并介绍了近50种最流行的牛肉料理做法，深入浅出，一步一图。是适合专业人士的一本牛肉料理参考书籍。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 料理大师的牛肉烹饪宝典站内查询相似图书 | ||
| 9787518428540 如需购买下载《料理大师的牛肉烹饪宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 78.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
料理大师的牛肉烹饪宝典是中国轻工业出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS972.125.1 的主题关于 牛肉－菜谱 的书籍。