畜禽水产品及其制品选购消费知识
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畜禽水产品及其制品选购消费知识

向俊, 译著

出版社:湖南科学技术出版社

年代:2018

定价:48.0

书籍简介:

食品安全一直是消费者关注的问题,本书针对畜禽水产品分类、选购、消费、储存、污染分析、风险警示等方面进行分析,并对消费中存在的误区进行一些举例说明,书籍以简练易懂的语言,图文并茂,使阅读者易懂。本书的出版旨在为广大食品消费者提供正确的食品安全消费常识,是系统性分析介绍畜禽水产品的质量安全消费常识的书籍。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名食品安全消费常识丛书
9787571000257
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出版地长沙出版单位湖南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

畜禽水产品及其制品选购消费知识是湖南科学技术出版社于2018.12出版的中图分类号为 F762.5 ,F762.6 的主题关于 水产品-选购-基本知识 ,畜产品-选购-基本知识 ,家禽-动物产品-选购-基本知识 的书籍。