书籍简介:

本书是高等学校旅游管理专业饭店管理方向基础课程教材。是在面向21世纪课程教材、十五国家级规划教材《前台与客房管理》的基础上编写而成的。全书共分为十二章，分别是：第一章前厅部概述、第二章前厅部管理人员及其管理技巧、第三章预订管理、第四章礼宾服务管理、第五章总台接待管理、第六章总台销售管理、第七章收银业务管理、第八章总台信息沟通、第九章客户关系管理、第十章房价管理、第十一章收益管理、第十二章酒店前厅经营管理的发展趋势。为方便教学，本书在设计了主编寄语、引言、本章学习目的、本章小结、复习思考题、文后案例等板块。本书适用于高等学校旅游管理专业饭店管理方向学生使用，也可供高等职业院校学生参考使用。还可供在职人员作为工作参考用书。本书还特别配套了免费的光盘版教学支持资源（教学课件），具体索取方式详见本书倒数第二页：教学支持说明。

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书籍详细信息
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	9787040503203 如需购买下载《前厅管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	3版	印次	1
定价(元)	33.1	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

前厅管理是高等教育出版社于2018.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业管理－高等学校－教材的书籍。