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黎国雄, 主编
出版社:湖南美术出版社
年代:2012
定价:178.8
本丛书共分六册:《烘焙小铺》《糕点小铺》《甜品小铺》《凉拌小铺》《料理小铺》《面膜小铺》。按照不同的类别精选了百余种烘焙、中点、西点、糖水、凉拌食谱,还包括制作原料、工具的介绍,图片精美,操作方法简单易学,只要一步步按照本书的操作,在家也能轻松做出美味可口的食物。
糕点小铺是湖南美术出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。
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邓欣, 编著
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中西糕点名食编委会, 编
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刘帝宏, 主编
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