书籍简介:

本书详细介绍了我国各地著名的风物特产与饮食。风物特产方面，主要包括各种工艺品的概况，其产地、花色品种、材质、制作技法，艺术特色等；我国酒、茶、中药产生发展的地方菜系、少数民族菜及其他名菜和面点及传统风味小吃产生发展的的概况，其构成、典故与传说、基本制法、风味特色等。

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	9787563720545 《中国风物特产与饮食》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	4版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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中国风物特产与饮食是旅游教育出版社于2011.出版的中图分类号为 F762.7 的主题关于土特产品－中国－高等职业教育－教材的书籍。