家庭自制饮品

　　本书提供了多种饮品食材的采购原则、营养功效、营养师建议以及医师叮咛等基础知识，内容分为“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶饮”、“咖啡”、“奶昔”五大类，共介绍了近1000款清新美味、功效超强的自制饮品。书中设有双功能检索目录“单品种原料检索”和“营养功效分类检索”，便于查找、方便使用，是全面、实用的家庭自制饮品完全手册，让您不出家门就能轻松享受到自制美味饮品的乐趣。　　全面、实用的家庭自制饮品完全手册。书中分为“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶饮”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介绍了近干款营养健康、功效超强的美味饮品。　　本书按原料、功能加以双重索引，并详细提供了原料的采购原则、营养功效、营养师建议及医师叮咛等诸多相关知识，让读者使用起来更方便、更高效。　　书中饮品的制作过程详细、简单、易学，非常适合家庭操作，让您不出家门便可享受到自制美味饮品的乐趣。【作者简介】　　夏金龙，中国烹饪大师、中国餐饮文化名师、中华名厨、国家高级烹饪技师、国家高级营养师、国家高级职业经理人、中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。曾编著出版书籍50余本。现任吉林省劳动和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。