书籍简介:

众所周知饮食与人体的健康有着非常密切的关系，进一步说就是与人们的寿命有着很大的关联。作为作家、营养学家、料理研究家的作者提出了自己的长寿的饮食观点：植物营养素能够延长人的寿命、究竟怎样的饮食才是健康的饮食？豪华夸张的饮食不一定就称得上营养均衡、生活中让人们健康长寿的元素有很多，本书作者向读者介绍了“远离疾病改善健康状态的饮食”，更着重介绍了“缩短健康寿命的东西”。牢牢掌握了这些东西在以后的饮食中尽量注意的话对我们的健康有很大帮助的。另外关于饮食，作为营养学家与料理研究家的作者在书的最后隆重推荐了营养均衡的料理。

书籍目录:

前言

第1章植物性化学物质延长健康寿命

植物性化学物质拯救您

一天一个苹果，医生远离我

水果的重要性

充分摄取绿色蔬菜

多食用绿色蔬菜能降低患眼部疾病的风险

绿叶蔬菜的最佳烹饪技巧

圆白菜和菜花可预防癌症

百吃不厌的番茄是我们忠实的伙伴

不要只将芹菜当成配菜

胡萝卜可以预防中风

鳄梨能降低胆固醇

硒摄取不足会增加患癌症的风险

生病了才会知道酶的重要性

美味的腌菜

海藻是最佳矿物质源

只吃精米无法改善肥胖症和糖尿病

第2章真正均衡的饮食结构

向宇航员学习正确的饮食习惯

内容摘要:

　　本书所指的“长寿”是指身体处于健康状态下的长寿，“短命”是指过早地失去健康。由于现代医疗技术不断进步，健康寿命与实际寿命之间的差距日渐悬殊。尽管有很多健康寿命不长的人，但因为缺乏统计数据，这个问题一直也没有引起人们的重视。实际上，有相当多的家庭疲于照料需要看护的亲人，也有不少植物人患者需要长期住院。很明显，饮食是导致这种现象的重要原因之一，因此，本书重点介绍了缩短健康寿命的饮食和改善健康状态、延长健康寿命的饮食。　　众所周知，饮食与人体的健康有着非常密切的关系，也就是说人的寿命与饮食中的营养成分有

书籍规格:

书籍详细信息
书名	长命的饮食，短命的饮食站内查询相似图书
	9787538156881 《长命的饮食，短命的饮食》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	23	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

长命的饮食，短命的饮食是辽宁科学技术出版社于2009.04出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于食品营养：合理营养－关系－健康－基本知识的书籍。