旅游文化教程

书籍简介:

《旅游文化教程》是高等职业教育旅游类专业的专业基础课之一。本课程的教学目标，不仅在于使学生获得从事旅游工作的基础知识，更承担着培养旅游从业人员职业能力和基本素质可持续发展的重任。这本教材在项目教学的思路下，内容取舍注重满足旅游工作者的实际需要，并参照相关职业资格证书考试的要求，按照中国历史文化、旅游地理、民族民俗、宗教文化、古代建筑、古典园林、饮食文化、风物特产、客源国（地）文化、旅游艺术、旅游文学和云南旅游风情等12个项目进行编写，每个项目开头设有本项目知识目标、能力目标和实训目标，按照教学目标安排若干学习任务，同时通过知识链接、课堂讨论、案例学习等形式拓宽相关知识和能力，以满足旅游行业对从业人员的知识、能力和素质的要求，并使学生具有知识内化、迁移和继续学习的能力。

书籍规格:

书籍信息归属:

旅游文化教程是云南教育出版社于2013.6出版的中图分类号为 F590 的主题关于 旅游文化－高等职业教育－教材 的书籍。